Lehrprinz e.V.

Wir, die Mitgliedsreviere der Hegegemeinschaft Schorfheide-Chorin, Liepe und Niederfinow im Biosphärenreservat Schorfheide Chorin im Naturschutzgebiet Oderbruch, ca. 60 km nordöstlich von Berlin, zwischen Kloster Chorin und Bad Freienwalde, haben uns zusammengeschlossen.
Wir pflegen unseren Wildbestand. Wir achten auf Schonzeiten und jagen nur waidgerecht. Unsere Bejagungskonzepte sind dem Konzept der nachhaltigen Wildbewirtschaftung verpflichtet.

Das heißt, daß wir nur solches Wild erlegen, das zur Pflege des Wildbestandes und zur Schonung und Erhaltung des Naturschutzgebietes unerlässlich  und notwendig ist.
Wir bejagen ein Gebiet von ca. 1700 Hektar.
Unser oberstes Anliegen ist ein Gleichgewicht zwischen Fauna und Flora zu gewährleisten und Beachtung des Naturschutzes.
Der Mensch muß verstehen, daß er nur ein Teil der Natur sein kann und die Erhaltung und Bewahrung der Natur das oberste Ziel ist.
Aus diesem Grund haben wir ein Lehrrevier eingerichtet, in dem wir Jungjäger in diesem Sinne ausbilden.
Der Zuspruch aus der Jägerschaft im dem gesamten Bundesgebiet zeigt uns, daß wir auf dem richtigen Weg sind.

Erstversorgung des erlegten Wildes im Lieper Vorwerk:
Das von uns erlegte Wild wird auf dem Vorwerk in Liepe gesammelt und im Kühlraum gelagert sowie unverzüglich vom Tierarzt auf Befall geprüft.
Erst nach Freigabe wird das Wild von uns portioniert, Vakuum verpackt und anschließend schockgefrostet oder im Kühlraum zum baldigen Verzehr zwischengelagert.

Fotos Dr. W. Lipps: Erlegtes Wild wird in der Wildkammer fachgerecht versorgt

Das Kreisveterinäramt Barnim hat unseren Betrieb im Landkreis Barnim als Vorzeigeeinrichtung ausgewiesen.
Die Wildkammer und der Zerwirkraum erfüllen alle Anforderungen der neuen EU Hygieneverordnung.

Preise für die Jagdsaison 2010/11 gültig bis 1.4.2011:

Rehwild:

Keule oder Schlegel:  19,90 Euro/Kilo

Rücken:  22,60 Euro/Kilo

Schwarzwild:

Keule oder Schlegel:  17,20 Euro/Kilo

Rücken:  20,60 Euro/Kilo

Frischling bis 25 kg: Mit Haupt und ohne Läufe abgeschwartet zum Grillen im Ganzen  3,50 Euro/kg

Wurst und Schinken vom Wildschwein:

Wildschweinsalami: 19,20 Euro/Kilo

Wildschweinleberwurst: mit einem Anteil von 30% Leber  im Glas zu 80 Gramm 1,90 Euro/Glas

Wildschweinschinken: von der Keule 30,70 Euro/Kilo

Wildschweinlachsschinken: vom Rücken 38,90 Euro/Kilo

Die Bratenteile sind vakuuminiert und tiefgefroren. Keulen und Schlegel werden teilentbeint, d.h. nur der Oberschenkelknochen ist noch vorhanden. Dadurch passen die Teile problemlos in jeden Topf oder Bräter.

Die Wildschweinsalami ist in ganzen Würsten mit einem Durchschnittsgewicht von ca.500 - 600 g/ Wurst erhältlich. Es wird immer eine  ganze Sau mit Muskelfleisch zu Salami verarbeitet.

Die Schinken von der Keule und der Lachsschinken vom Rücken sind am Stück mit verschiedenen Gewichten von 300 Gramm bis 1000 Gramm lieferbar. Der Keulenschinken hat nur eine kleine Fettschicht und ist leicht gemasert, der Lachsschinken ist reines Muskelfleisch ohne Fett.

Wir lassen nur unser eigenes Wild verarbeiten. Mit der Verarbeitung unseres Wildes beauftragen wir die

Landmetzgerei Hochschild Hauptstr. 1 in 16259 Bralitz

Wenn Sie Interesse haben an Wild aus dem  Biosphärenreservat Schorfheide Chorin mit der höchsten biologischen Qualitätsstufe, dann rufen Sie uns an.

Zuständig für die Verteilung in Brandenburg und Berlin:

Stefan Fügner (Leiter Lehrrevier  des Jagdvereins Lehrprinz)
16259  Falkenberg/Mark, Cöthener Str.26
Tel. : 033458 - 642 47
Mobil : 0178   - 614 1856
email: jagdblog@gmail.com

Tags: Schorfheide, Wildbret

Die Saujagd bei Vollmond gilt als die spannenste Ansitzjagd, die das Lehrrevier zu bieten hat.

Aus diesem Grunde veranstaltet das Lehrrevier im Herbst und Winter immer am Wochenende vor der Vollmondnacht eine dreitägige Ansitzjagd auf Schwarzwild. Durch die völlige Jagdruhe zwischen den Vollmondphasen ist das Erlegen mehrerer Stücke Schwarzwild möglich, wenn das Wetter mitspielt.

Jungjäger, die sich im Ansprechen noch nicht sicher fühlen, werden von einem erfahrenen Jäger begleitet.

Für die Ansitzjagden auf  Sauen im  Jagdjahr 2009/10  sind folgende Wochenenden vorgesehen:

November (letztes Wochenende im Monat):

von Donnerstag, 26.11.2009 (Anreise und 1. Nachtansitz) bis Sonntag 29.11.2009 (Morgenansitz und Abreise)

Dezember (zwischen Weihnachten und Neujahr):

von Sonntag, 27.12.2009 bis Mittwoch, 30.12.2009

Januar (letztes Wochende im Monat)

von Donnerstag, 28.1.2010 bis Sonntag, 31.1.2010

Für das verlängerte Saujagdwochenende erheben wir einen Kostenbeitrag von

330,00 Euro.

Im Preis enthalten sind:

3 Übernachtungen in einer Pension

3 ausgiebige Jägerfrühstücke

3 warme Mahlzeiten mit 2 Getränken,

sowie jagdliche Betreuung und Begleitung auf Wunsch bei den ersten Ansitzen.

Es ist freigegeben und ohne Aufpreis erlegbar: Sauen aller Gewichtsklassen außer führende Bachen , Füchse Marderhunde und Rehwild, sofern der Abschussplan noch nicht erfüllt wurde.

Wenn Sie noch Fragen zum Jagdablauf haben, wenden Sie sich bitte an:

Stefan Fügner (Lehrjäger im Lehrrevier)

Am Bahnhof 3

16259 Falkenberg/Mark

Tel.: 033458/64247

oder Mobil: 0178/614 18 56

oder senden Sie eine email an: jagdblog@gmail.com